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但对於陈品现在这条被系统强化过的“神之舌”
来说,任何一点不和谐的音符,都无所遁形。
他没有立刻对直播间发表评论,而是不紧不慢地,又夹起一块燉得软烂的猪肺。
肺头处理得同样乾净,內部的蜂窝状结构吸满了汤汁,一口下去,绵软如糕,汤汁四溢。
味道不错。
他又尝了尝炸豆腐和火烧,都挺好吃的。
“行了,家人们。”
陈品放下筷子,擦了擦嘴,
“这碗滷煮吃完了。
现在该到我们的打分时间了。”
直播间里,所有人都屏住了呼吸。
【来了来了!
审判时刻!
】
【看品神这表情,我猜至少90分起步!
】
【我觉得能有92分!
这可是地道的老百京美食!
】
陈品清了清嗓子:
“首先啊,这碗滷煮的优点,確实挺突出的。”
“第一,这汤底是真材实料。
用骨头和各种香料,天天熬出来的老汤,那个香味,绝对不是那种用调料包勾兑的能比的。”
“第二,火候掌握得不错。
肠子、肺头、火烧,都燉得刚刚好。
该软的软,该有嚼劲的有嚼劲,这手艺没个十来年绝对练不出来。”
“第三,最难得的是处理得特別乾净。
內臟这东西,要是处理不好,那味道……懂的都懂。”
他每说一点,镜头里那光膀子的老师傅,脸上就多一分得意。
周围吃饭的几个大爷,也纷纷点头。
直播间的观眾更是听得连连点头。
【专业!
品神说得就是专业!
】
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