天才一秒记住【梧桐文学】地址：https://www.wtwx.net
【听品神这么一分析，我感觉我刚才那碗滷煮白吃了，光顾著香了，啥也没品出来。
】
“不过嘛——”
陈品话锋一转。
“这碗看起来挺完美的滷煮，其实有个小毛病。
可能大部分人都注意不到，但確实存在。”
“嘛毛病您说？”
那一直在忙活的老师傅，终於忍不住开口了，他停下手里的活，眉头一皱，显然对陈品的话有点不太服气。
自家这锅滷煮卖了几十年，什么挑剔的客人没见过，还从没人说过有毛病呢。
陈品看著他，笑了笑：
“师傅，我问您个事儿啊，您这肠子在下锅之前，是不是用碱水或者麵粉搓洗过？”
老师傅眼神一变，有些意外：
“哟，行家啊您。
没错儿，老辈儿传下来的手艺，在京城做这口的，谁家不这么弄啊。
您怎么尝出来的？”
“问题就出在这儿了。”
陈品很肯定地说。
“碱水和麵粉確实能把腥味去得很乾净，但是吧，如果洗得不够仔细，或者泡的时间不够长，肠子上就会留一点儿碱味。
煮久了之后，这味道就会变得有点苦，虽然很淡，但確实能尝出来。”
他指了指自己的嘴。
“这味道藏在那么浓的汤里面，一般人根本尝不出来。
但它確实在那儿，就像……怎么说呢，就像一首好歌里突然跑调了那么一下，不影响整体，但总觉得差点意思。”
话音落下，整个胡同里安静得针落可闻。
老师傅愣住了，手里的勺子停在半空。
周围吃饭的大爷们，也都停下筷子，一脸震惊地看著陈品，就像看外星人一样。
直播间里，弹幕先是静止了几秒，然后彻底爆炸。
【我去……这也能尝出来？】
【这嘴巴是装了检测器吗？连製作流程都能反推出来？】
【跪了跪了！
品神这不是人，这是美食界的福尔摩斯！
】
【我现在確信，品神绝对不是地球人！
】
老师傅死死盯著陈品，表情从不服，到惊讶，再到彻底的震撼，最后长长地嘆了口气。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！