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回到小区附近，皮乐山肚子咕咕叫唤，是吃早餐的时间了。
他想起先前背母亲到家叫张和的男人，注意搜看路边买面食的小吃摊。
张和果然站在一排蒸笼后，皱着眉头给热汽腾腾的蒸锅加水，一个姑娘在旁边炸油条，拿着一双超长的大竹筷将金灿灿的油条捞出锅。
摊前摆了几张桌子，几个人坐着啃包子，喝豆浆吃油条。
皮乐山想这个张和挺有意思，别人是笑脸迎客，他有事没事皱着眉，苦着脸，碰着心情不好的谁来吃他的早点。
皮乐山把车子停靠路边。
张和看到皮乐山走过来，总算挤出一个哭一样的笑容说，“皮大哥，大妈没事吧？”
皮乐山说，“没事，都是皮外伤。”
张和说，“没吃早餐吧，要不要来几个包子？”
皮乐山说，“来几个豆沙馅的，我爱吃甜食。”
姑娘抢过话头，“甜点的除了豆沙包、水晶包，我们还有艾粑粑，你要不要尝尝？”
皮乐山说，“你们还有艾粑粑？拿两个给我尝尝，好多年没吃过了。”
姑娘说，“艾粑粑送油茶最好。”
皮乐山说，“张和，你老婆挺会做生意的，好的，再来一碗油茶。”
张和说，“她是我女朋友，叫金小菊。”
金小菊手脚麻利地将艾粑粑和油茶给皮乐山打出来说，“老板，张和最拿手的活就是做艾粑粑，你有口福了。”
皮乐山拿起绿油油的艾粑，咬一口稠稠的芝麻糖溢出，有黄皮和桂皮的味道。
皮乐山说，“你是南安人？”
张和的眉头彻底拧到一块了，冷漠地吐出两个字，“不是。”
皮乐山没注意张和的表情，自顾自地说，“你做的艾粑和我小时候在老家吃的一模一样，在我们南安艾粑粑里面的芝麻一定要搁桂皮和黄皮。”
张和的脸上浮出狐疑，“你是南安人？”
皮乐山说，“是啊，读书以后才出来的。”
张和说，“我母亲是南安人，我也算半个南安人吧，做艾粑粑的手艺是她教的。”
张和这摊面摆在一家饭馆跟前，皮乐山问，“这家饭馆让你们在它跟前摆摊？”
张和说，“给老板交了租金，早上他不做生意。”
皮乐山指了指不远处几家空着的店面说，“你可以租下其中一个店面，一整天都可以做生意，这一带有好几个区民小区，饭馆不少，可卖早点和夜宵的摊子不多，除了早晚的生意，如果还忙得过来，白天你们可以做快餐生意，送送外卖。”
金小菊叹了一口，“那些店面的租金一个月要两三千，我们哪租得起？现在这个摊面的租金我们都有些吃力呢。”
张和一脸欠意地看着金小菊说，“是啊，本钱太大了，我们先做点小本生意慢慢来，辛苦是辛苦，能挣钱就是好事。”
皮乐山说，“你，张和，去打听一下那店面多少租金，连同开店的本钱我一起借给你，把生意做大，我看你能行。”
皮乐山对谁都没有这般爽快过，他事前没有细想，自自然然将这番话说了出来，说出来了心情很是愉悦，他是慷慨的，是能对人好的，这好像把早上与母亲的不快消解了，张和又开始搓动两只白乎乎的手说，“不行，这不合适，我们刚刚认识，你怎么好借钱给我们，如果我们跑了怎么办，还不起怎么办？”
金小菊欲言又止，紧张地盯着皮乐山，生怕张和这么一说皮乐山就改变了主意。
皮乐山说，“能把一个受伤的老人家背着送回家的人会是坏人吗？光凭这一点我认定你了。”
皮乐山找出纸笔，刷刷写下一个电话号码放在桌上，“打听好店面记得给我电话。”
金小菊赶紧把电话拿在手上说，“皮大哥，碰到你算我们运气。”
皮乐山笑着说，“不客气，你们的艾粑真是好味道，给我再打包十个，我带回去吃。”
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