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张和说，“一下买这么多，吃不了放着就不新鲜了。”
“放心，吃得了，隔夜油煎一煎更好吃”
，皮乐山说。
张和说，“这是地道南安人的吃法，我给你装上。”
话是放出去了，张和并没有打电话给皮乐山。
过了个把星期皮乐山基本上把这事给忘了的时候却接到一个电话说，“皮大哥你好，我是金小菊，就是你家小区外边卖艾粑粑的，还记得吗？”
皮乐山说，“哦，记得记得。”
金小菊说，“你前次说愿意给我们借钱——”
皮乐山说，“是啊，你们找到门面了？”
金小菊的声音顿时兴奋起来，“我去问过了，那些店面一个月两千六的租金，一次交半年的。”
皮乐山说，“这价钱也还算公道，加上你们装修置家具什么的我看有五六万块够了。”
金小菊说，“不用这么多，我们手上还有一些钱，我算了，还差三万。
现在的问题在张和身上，他不让跟你借钱，我劝了好几次也不管用。
皮大哥你能不能找个时间过来吃艾粑粑再说说他，他是个死脑筋。”
皮乐山说，“没问题，我又想吃艾粑粑了。”
金小菊说，“真不好意思，借你的钱还要麻烦你。”
第二天早上皮乐山直接带了三沓厚厚的的票子去吃早点。
到那小摊跟前，张和在和面，金小菊还是在炸油条，见了皮乐山抿着嘴会心一笑。
皮乐山照样要了艾粑粑和油茶，吃完东西，将一只大牛皮纸信封扔张和面板上说，“什么都别说了，把生意做好。”
张和皱着眉头拾起牛皮信封，看明白是什么内容，脸皮子立即涨红，手在围裙上抹了抹，抓起信封说，“这怎么能行，这怎么能行？”
皮乐山不听他说，转身走了。
张和在后边追着嚷嚷，“大哥，你等等，我给你写借条。
皮乐山头也不回地摆摆手说，“装修的时候给我说一声，这方面我认识的人多。”
皮乐山果然找人帮张和装修小店，他随便和一个包工头打声招呼就把这事办了。
人家只是象征性地收了成本费。
张和对皮乐山感激得五体投地，不知道用什么才能表达感激之情，于是等店面装修好了专门请皮乐山过来给店铺取名。
皮乐山想了想说，“你和金小菊的名字各取一字，叫“金和食庄”
怎么样？”
张和忙不迭地点头说，“好好好，太好了，皮大哥，你干脆把字提了。”
皮乐山毫不谦虚地说，“我书法是专门练过的，给你题上。”
店面开张，张和请皮乐山夫妇到店里吃开张饭。
皮乐山上上下下打量店面招牌，心情舒畅。
招牌是暗红底色，“金和食庄”
四个字镀了金，看上去有模有样，倒像是题给书斋和博物馆的。
门边立着“供应早茶、午茶、晚市、夜宵”
的广告牌。
皮乐山笑着说，“你们从早到晚一路通吃啊。”
张和点头说，“多做多赚点。”
皮乐山拍拍张和的肩膀说，“张和，做生意你要改掉这爱皱眉头的怪习惯，会阻财路的。”
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