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这些商招形形色色，各尽其妙。
有纱灯、牌匾、挂牌、幌子。
纱灯一律用红纸褙糊，灯宽的两面写店号或名称，窄的两面写经营项目、特色等，无一处浪费。
如饭馆，大多写“酒饭便宜，炒炖俱全”
，绸缎铺写“洋广匹头，纱罗绸缎”
……夜晚，这些商招里点起大红蜡烛或油灯，又有一种别样的情致。
牌匾通常是长方形，悬挂门额之上，多为黑漆金字，醒目端庄。
有的还将所售之物展示其上，如帽铺在上展示一个帽子；刀剪铺就是刀剪。
而稍为上点档次的店铺，都喜欢出大价钱请名人或名书画家店写商招或匾额。
对这些，祝麻子似懂非懂，他假充内行地随意支吾了几句。
一路上，他们已经走过了多家饭馆，有几家还很有名，比如《晋乐园》、《粤香村》……杨虎扯叫黄了，“祝哥子！”
他说，“你不是说要带我上街操一盘在嘛？是吃晌午的时候了，肚子饿腾了，肚皮都贴到肋巴骨了，还不吃饭？！
你老兄是不是没有带钱？若是，我来请你。”
他将了祝麻子一军。
“杨老弟，你不要门缝缝里看人――把我祝定邦看扁了，我是要带你去吃陈麻婆豆腐。
麻婆豆腐，你没有吃过吧？”
“没有。”
杨虎老老实实地说，“陈麻婆豆腐？这名字咋怪头怪脑的！”
“这麻婆豆腐味道之好，之巴适，就不摆了。
为啥子叫‘陈麻婆豆腐’？一会我们边吃边摆。”
说时，祝麻子手向前一指，说，“你看，到了。”
《陈麻婆豆腐》坐落在成都万福桥畔，二十多张黑漆桌子的堂内，食客差不多坐满了。
“两位，这边请！”
一位拴围腰，肩上搭张抹桌帕的中年堂倌上前迎客，手一比，将他们迎到一张桌子前，用手中那张帕子又是抹桌子，又是抹凳子，一边问，“两位客官，要点啥子？”
“先来几盘下酒菜，一壶酒。
下酒菜你随便配，反正整巴适，大爷我有是的钱！”
祝麻子说时财大气粗地在胸上一拍，“然后上你们的招牌菜――麻婆豆腐，大碗！”
“客官放心，负责整巴适，要不要免青免红？”
这是成都一些上档次的饭馆堂倌必然要问客人的，“免青”
，就是将菜里所有葱蒜类免去；“免红”
，就是将菜里的红油辣椒免了。
祝麻子头几摇。
“哎――！”
堂倌这就转身，唱歌似地挑声夭夭朝里喊菜。
酒，他们喝巴适了，主菜――一大品碗陈麻婆豆腐上了桌。
吃得二麻二麻的杨虎细看，端上桌来的是一个景德镇大花品碗，大得像个小盆钵，显然是这家饭馆定做的，也比一般碗厚。
整体看去，这大花品碗像朵盛开的大喇叭花。
碗边走过一道耀眼的金线，碗面上，雪白为底，红笔绘出一幅讲究孝道的《卧冰求鱼图》。
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