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到康藏后,大帅命多名名厨试做王粑肉,总是不成。
用牛肉自然不行,用最好的猪肉也不行……大帅最好这一口,直到现在,也时常派专人来新津给他端王粑肉……
他这一说,田、朱二位军门果然被他转移了情绪,听他说新津的美食佳肴、人文掌故,听得津津有味,耳朵都快立起来了。
这时,酒也喝得差不多了,王琰的虚荣心也得到了满足,他又卖了一道关子,对二位说:“该上热菜了。
等会,我不仅会让二位品尝王粑肉,还会让二位品尝一道新津美味。
这道美味,我敢说,不要说二位,怕是连大帅都没有品尝过,而且也没有听说过!”
看二位你看看我,我看看你的样子,王琰调头对伺候在侧的清秀弁兵说:“你下去,让他们上新津黄辣丁!”
稍顷,地板“咚!”
地一声,一个胖大伙夫手端一大盆黄辣丁抢步而进,拄在桌上,弯腰点头说声,“请,慢慢请!”
说完,缓步而退。
王琰奇货可居地,很得意地伸手指了一下拄在桌上,那满盆红彤彤的黄辣丁说,“请!”
随后,他又津津有味地对田、朱二位说了新津黄辣丁的来历,沿革等等。
黄辣丁、王粑肉,还有地道正宗的“九斗碗”
一一上齐了;甜烧白、咸烧白等等,吃得田、朱两位军门眼界大开,连连叫好,呵吙连天。
田、朱都调侃,说新津这个地方虽不大,却是灵山秀水,物产丰饶,包蕴的尽是天地之精华。
以后请监军大人给大帅说说,天下太平以后,让我们到这个来当个知县算了。
趁着酒兴,王琰说,这事我给你们包了。
新津这地方以往都是我在管,在这里随吃随耍。
两位军门来当这个县的知县小了,屈才了。
天下太平后,我敢保证的是,你们同我一样,到这个县随吃随耍,不要钱。
说着,在胸口上一拍。
王琰还不尽兴,他以老新津的身分又谈到了新津的厨师。
说是,新津名厨也很多,不说远了,省上多家有名的餐厅饭店,大都名厨都是新津人。
真是盛宴!
进展到这里,本地名厨、胖乎乎、白生生的黄德元进来,向他们三位主官告了得罪,请他门移尊隔壁就坐,马上换席。
他们站起来,还名厨黄德元一个辛苦,到隔壁谈心品茗。
很快,黄德元大师傅又过笑容可掬过来,请他们再次入席。
三人移尊就坐,只见桌面、餐具全部换过。
这次上菜以烧烤为主,上了熊掌、鹿唇等上八珍,备极精美豪华。
又吃了一个时辰,本来还要换一次台面的,田振邦打着饱嗝对监军说:“差不多了,肚子已经装不下了。”
他嬉皮笑脸地对监军提出一个要求:“听说新津的美女也多,而且此地是西蜀竹枝词最流行,最发达之地。”
说时,斜着眼睛,从荷包里掏出一只用金线吊着的瑞士怀表看了看:“还很有点时间。
这个打仗时期,弟兄们不敢想其他的。
是不是请监军大人召些竹枝词唱得好的小妞来,给我们唱几支竹枝词,还有情歌、民歌什么的助助兴,让我们在打仗之前打打精神牙祭?!”
对此,朱庆澜也不顶牛了,极表赞成。
“哈哈哈,好好好!”
王琰笑道:“不想二位军门在这个时候还有如此雅兴,办得到,这个不难!”
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