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[哈?!
什么人之常情,时弈在想什么啊!
]
望著羌冰语那跟火烧云般的脸色,时弈笑著提笔回应道:
[我可什么都没说嗷。
]
[你...你又耍赖!
]
望著羌冰语这副受气包的模样,时弈抬手轻轻地揉了揉少女的小脑袋。
揉了好一会儿后,少女的神色才愉悦了起来,继续带时弈往下参观。
看完步入式衣帽间后,时弈和羌冰语来到了这间臥室的私人阳台。
阳台的护栏用的是铸铁涡旋纹款式,地面铺有防腐木,摆放有藤编休閒椅和小茶几,一旁还设有小型盆栽玫瑰和薰衣草做装饰。
紧接著,羌冰语又带著时弈参观了次臥区的客房和用於家庭聚会的次客厅,之后又告知了时弈公共卫生间和洗衣房的位置后,便下楼回到了餐厅。
[嗯...除了你爸妈的臥室和地下室之外,其他地方基本是带我逛了遍啊,这是在带我熟悉以后的家吗~]
[我这是在尽地主之谊!
你不要发散思维(╰_╯)!
]
看著羌冰语这副紧绷著小脸的样子,时弈忍不住颳了刮她的鼻子:
[好,我相信你。
那么羌大地主,等会儿可能就要你礼贤下士,过来帮忙搭把手咯~]
[行,到时候需要帮忙直接叫我就行。
]
[哟,终於承认自己是地主啦?]
[你...又耍赖!
]
又在餐厅中小打小闹了一番,时弈和羌冰语两人才开始准备起除夕夜的晚饭了。
分工倒是明確,由时弈来操盘红烧鱼、红烧排骨、白切鸡等经典耗时硬菜,由羌冰语来负责蒜蓉西兰花、凉拌黄瓜、凉拌木耳、蒸水蛋等清爽快手菜。
最后由两人一起分工合作饺子、汤圆等寓意主食,
这样的除夕晚餐搭配,撑起年味儿的同时,也能解腻、平衡口感。
羌冰语先將先前放在冷水中进行初步解冻的排骨、鸡肉从盆里拿了出来。
为了赶时间,羌冰语直接將装著排骨、鸡肉的两个密封袋放在流动的冷水下冲洗,同时烧了一锅水,准备给排骨焯水。
时弈则是將装有鯽鱼的密封袋放在另一边流动的冷水下冲洗,同时清洗西兰花、黄瓜和木耳,而后泡发木耳。
询问了一下羌冰语,从一旁的柜子里將蒜末、生抽、醋等凉拌菜的调料拿了出来。
过了大约20分钟后,时弈將解冻好的排骨拿了出来。
一番焯水后,时弈先在锅中放入少许油后,小火加热。
再放了点冰糖,期间用铲子不停翻炒至冰糖呈浅棕色、冒小泡。
看冰糖融化后,时弈立刻將焯好的排骨倒入锅中,中火翻炒至均匀裹上糖色。
之后又加入生薑、大蒜、葱段、八角、香叶。
询问羌冰语得知她和阿姨两人都喜欢吃辣后,时弈又放了一点干辣椒,翻炒了十炒出香味后,又放了两勺生抽提鲜和一勺老抽上色。
最后翻炒均匀让排骨沾满酱汁。
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