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他往鱼肉里敲进一个鸡蛋清，然后深吸一口气，猛地抓起整盆鱼肉，狠狠地朝着案板摔了下去！
“砰！”
一声沉闷的巨响，吓了所有人一跳。
那雪白的鱼肉在案板上摊开，又被他迅速团起。
“砰！”
又是一下。
这下不光是高婶子和杨慧，就连在院外挑水，正偷懒歇脚的陈有月三人也探头探脑地凑了过来，扒着院门，满脸惊奇。
“我靠，敢哥这是练上铁砂掌了？”
“跟一坨鱼肉过不去，至于吗？”
高婶子最是沉不住气，大声问道：“二敢，你整的这是啥玩意儿，咋还摔摔打打的呢？”
王敢的额角已经见了汗，他咧嘴一笑，露出一口白牙：“婶子，做鱼丸呢！
这叫‘上劲’，摔打出来的鱼丸才弹牙！
您就擎好吧，保准好吃！”
“那行，婶子可等着尝你的手艺了！”
高婶子乐呵呵地应道，转头又对杨慧说，“嫂子，你家二敢可真出息了哈！
会做这么些花样！”
杨慧脸上的笑意更深了，嘴上却还是那句：“嗨，他就爱瞎折腾。”
“砰！”
“砰！”
沉闷的摔打声在院子里持续回响，富有节奏。
王敢像是感觉不到累，一连摔打了二十多分钟，浑身热气蒸腾，胳膊上的肌肉线条都清晰可见。
直到他再次将鱼肉抓在手里，翻转手掌，那一大团鱼肉竟像长在了他手上一样，纹丝不动。
“成了。”
他满意地低语一声，将鱼肉放回盆里，又抓了一把淀粉进去，快速搅拌均匀。
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