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“企业利益蛋糕”
的烘制派生出三个板块任务：实现交换、提升内部资源效率、实现外部合作（具体如图1-2所示）。
1．实现交换
“实现交换”
这一板块任务的目标，就是尽可能大地持续获取营收。
这项任务的参与角色有三类：企业、“收割对象”
及企业合作者。
就交换而言，交换的一方当然是企业。
企业提供某种东西作为交换物，而这个交换物是企业获取营收的载体。
为了让这个载体能够具有尽可能高的价格，企业通常需要提供与之配套的“掩护物”
——免费或低价的东西。
这些东西可以是有形产品，如吉利刀具的刀架；也可以是无形服务，例如iPhone手机的免费下载App。
第二类角色即交换的另一方，我们称之为“收割对象”
（被“收割”
虽然不太好听，但从作为商业模式构建者的企业的角度看，交换的另一方就是自己的收割对象）。
这个收割对象未必一定是企业的服务对象（在前面，我们一直将这个对象称之为顾客）。
不论是约定习俗，还是严谨的经济学理论，都将“顾客”
界定为向企业付钱的人（机构）。
长期以来，人们从未区分过企业的“服务对象”
和“顾客”
这两个概念，也一直将“产品”
和“销售物”
视为一体。
但实际上，“服务对象”
和“顾客”
是可以分离的，在某些情况（如双边市场模式）中则一定分离（我们将在第3、4章中进一步解释这一模型）；与此相应，“产品”
和“销售物”
也可以是分离的，前者可以免费赠送，后者则是企业的营收来源。
其实，这只不过是商业模式中“实现交换”
这一板块任务的一种完成方式而已。
随着企业内外部条件的发展变化，企业可以选择的收割对象也越来越多地超越传统意义上的顾客范围，出现向第三方、甚至第N方收费的情况。
只要企业能够为收费对象创造价值（不一定向其提供产品），这个对象就可能成为企业的盈利来源。
企业合作者也是这一板块的参与者，他们可能配合企业提供交换物，也可能配合企业提供掩护物。
这类角色的存在将影响“实现交换”
这一任务的完成情况。
2．提升内部资源效率
“提升内部资源效率”
这一板块任务的目标，就是在满足任意规模的顾客获得由企业主导提供的工作情景时，企业内部消耗的资源最少。
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