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陈述脚步一顿。
外地人总爱胡乱改良兖州煎饼，恰恰是不知其中精髓，作为一个兖州人，他有必要为煎饼正名。
而只有亲自尝过“赝品煎饼”
，才可以理直气壮地批评。
这般想着，他又气势汹汹折回摊前。
所谓摊子，其实是个独轮车，不过细节另有乾坤。
两侧凹处作灶台，炉上架着一个小铁铛，用来摊煎饼；凸处作架，放置许多个陶罐和筐子。
车头挂着一面靛青布旗，旗面上用朱砂画着个煎饼的图案，旁边写六个没什么风骨的圆润大字：姜记煎饼果子。
此外还有不同价位，陈述正待细细看，那小娘子先一步笑吟吟开口：“这位相公可要尝尝我家的煎饼果子？六文钱一套，添一文可以加黄豆芽，若喜欢炸肉，只需再添两文便可。”
听到这个价格，陈述倒吸一口气。
一个肉馒头不过两文，这煎饼居然要六文！
可看到里面又有鸡子，又放着油炸桧，鼓鼓囊囊的，比干啃馒头顶饱多了。
再一想，街口那家汤饼馆的荤汤饼都要十文钱呢，这煎饼果子有荤有素，倒也算实惠。
他定了定神，既是批判，不如买最贵的：“给我来一份，里面加炸猪柳，葱和香菜都要。”
他看刚才那食客点配菜时提到了这两种，陈述没有忌口，所以决定都加上。
“好嘞。”
小娘子脆声应了，然后便动手摊饼。
只见她舀面、摊平、打蛋，动作行云流水，那竹刮子在她手中灵巧地转着圈，不出片刻功夫，一张薄如蝉翼的饼皮就已成型。
再左右一卷，中间对半，”
咔嚓”
刀子一切，折成两段用油纸包住：“您的煎饼果子好了，请慢慢享用。”
陈述故作镇定拿到手中。
心中早已批判了千万遍，这人根本不会吃煎饼，看他要如何拆穿对方。
带着几分不屑，陈述拿着煎饼果子离开。
他本来打算到了地方再吃，可没有吃早饭，连走路的力气都没有了。
油纸虽然裹得住煎饼，却裹不住那股子香气，风一吹，开始无孔不入地往鼻子里钻。
陈述心里跟着发痒。
忍不住想：若到时候自己觉得难吃，摊主反咬一口是因为饼凉了，岂不是无法公正评判？
这可不行。
于是陈述干脆停下脚步，左右看了看，寻了一处僻静无人的街边墙角。
待站定后，两三下解开油纸袋，饼子温热，放在袋子里蒸腾出不少小水珠，同时，还有愈发浓郁的香。
他审视了几眼，暗自嘟囔：“味道虽闻着不错，但如此奇怪的做法，肯定……”
一边说着，一边矜持低头。
煎饼果子分量实在，即便切开，每一块也有巴掌大。
所以第一口，陈述咬到的其实是最外面的饼皮，口感既熟悉又陌生。
熟悉的是那份略带粗粝的质感，摩擦着舌尖，与味蕾击掌。
陌生的是煎饼的饼皮竟是软的，带着湿润的滑嫩感，因掺了鸡子，隐隐透出一股清甜的奶香。
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