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刚靠岸的！”
河水是淡绿色的，混着点水草的清香，还有淡淡的鱼腥味，风一吹，味道飘过来，一点都不腻。
陆帆沿着河边走，很快就看到了陈师傅的摊位。
他的摊位前围着不少人，陈师傅是个中年男人，大概五十多岁，皮肤黝黑，是常年在河边晒的，脸上有几道深深的皱纹，像河面上的波纹。
他穿着一件蓝色的渔衫，渔衫的袖口有点磨损，里面套着一件白色的背心，露出结实的胳膊。
陈师傅手里拿着一把杆秤，正给一个阿姨称黄鱼，“这条两斤三两，算你两斤的钱，你常来照顾阿拉生意。”
“陈师傅，给我也来一条黄鱼！”
陆帆挤进去，笑着说。
“好嘞！”
陈师傅转过头，他的眼睛很亮，透着股精明，“小伙子，要多大的？自家吃还是送礼？”
“自家吃，想煮咸齑大汤黄鱼。”
“那给你选条两斤左右的，”
陈师傅从泡沫箱里拿出一条黄鱼，黄鱼的鳞片是金黄色的，在阳光下闪着光，眼睛是黑色的，亮晶晶的，没有一点浑浊，“这条是今早刚从渔船上收的，野生的，你看，鳞片不掉，眼睛不浑，鲜得很！”
陆帆接过黄鱼，手感冰凉，鱼身很有弹性，轻轻一碰，鱼鳃还会动。
“陈师傅，怎么区分野生黄鱼和养殖黄鱼啊？我总分不清。”
“看鳞片，”
陈师傅拿起黄鱼，指着鳞片说，“野生黄鱼的鳞片是金黄色的，很亮，像涂了层油；养殖黄鱼的鳞片是淡黄色的，没那么亮。
再看眼睛，野生黄鱼的眼睛是黑色的，很有神；养殖黄鱼的眼睛是灰色的，没那么活。
还有鱼鳍，野生黄鱼的鱼鳍是尖的，很长；养殖黄鱼的鱼鳍是圆的，没那么长。”
他拿起一把小刀，给黄鱼去鳞，刀刃贴着鳞片，轻轻一刮就掉，一点都不伤到鱼皮，“阿拉杀鱼几十年了，刀工还是有的。”
陈师傅的动作很快，去鳞、开膛、掏内脏，一气呵成，“内脏里的鱼鳔别扔，煮鱼汤的时候放进去，鲜得很！”
旁边的阿姨买完黄鱼，笑着说：“陈师傅的鱼，阿拉信得过，每次都买他的，从没买过不新鲜的。”
“阿姨您放心，”
陈师傅笑着说，“阿拉做买卖讲诚信，不新鲜的鱼，就算便宜，阿拉也不卖，砸招牌的事不能干。”
他把处理好的黄鱼放进一个塑料袋里，又从泡沫箱里拿出几块冰块放进去，“天气热，冰块能保鲜，你赶紧回去做，现杀现做的黄鱼最好吃。”
陆帆付了钱，提着黄鱼和咸齑，按照张阿婆的指引，往老巷子里的“老宁波菜馆”
走。
老巷子很窄，只能容两个人并排走，两边的墙是白色的，上面爬着绿色的藤蔓，藤蔓上开着紫色的小花，花瓣落在青石板上，像撒了一把碎紫水晶。
巷子口有一口老井，一个阿公正用木桶打水，水桶碰撞井沿的声音“哐当”
响，很清脆。
走了大概五分钟，就看到了“老宁波菜馆”
的木门。
门是木质的，颜色是深棕色的，上面挂着一块黑色的木牌，木牌上写着“老宁波菜馆”
西个字，是手写的楷书，苍劲有力。
木门旁边挂着两个红灯笼，灯笼上写着“咸齑黄鱼”
，是用红漆写的，有点褪色了。
“小伙子，来吃咸齑大汤黄鱼啊？”
一个老人从店里走出来，他大概六十多岁，头发花白，戴着一副老花镜，镜片有点厚，身上穿着一件白色的厨师服，厨师服的领口有点发黄，手里拿着一把锅铲，锅铲上还沾着点油星。
“您是李师傅吧？”
陆帆问。
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