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陆帆看得入神，觉得这旋律很亲切，仿佛回到了小时候听外婆唱淮剧的日子。
从文化园出来，陆帆去了海春轩塔。
塔是唐代建的，有七层，塔身是青砖砌的，上面刻着简单的花纹，有的地方还能看到唐代的砖刻，刻着当年建塔的工匠名字。
塔旁边有一棵老槐树，树干很粗，需要三个人才能抱住，树枝上挂着很多红丝带，是游客系的许愿带。
“这棵老槐树有几百年历史了，”
旁边的导游正在给游客讲解，“传说董永就是在这里遇到了七仙女，两人结为夫妻，后来七仙女被王母娘娘召回天庭，董永就在这棵槐树下等她，老槐树见证了他们的爱情，现在还有人来这里许愿，希望能遇到美好的爱情。”
陆帆爬上塔，楼梯很窄，只能容一个人通过，每走一步都能听到木板的“吱呀”
声。
站在塔顶往下看，西溪景区的景色尽收眼底：远处是金黄的农田，像一块巨大的地毯；近处是青砖黛瓦的老房子，错落有致；还有一条小河，河水清清的，能看到水底的水草，偶尔有乌篷船从河里划过，船夫的歌声传来，软糯的东台话，很好听。
傍晚时分，陆帆回到鼓楼街，决定再去吃一碗张师傅的鱼汤面。
店里的客人还是很多，张师傅正忙着煮面，额头上渗着汗珠，看到陆帆，笑着说：“小伙子，今天逛得怎么样？安丰古镇和西溪好玩吗？”
“很好玩，”
陆帆说，“安丰古镇的盐商住宅很气派，里面的老家具很有意思；西溪的董永七仙女文化园很漂亮，还听了《天仙配》，很好听。”
张师傅点点头，手脚麻利地给陆帆煮了一碗鱼汤面，这次加的是虾仁。
“虾仁是今天早市买的河虾，刚剥的，鲜得很，”
张师傅把碗放在陆帆面前，“你尝尝，和鳝丝的味道不一样，虾仁更鲜，和鱼汤配在一起，味道更好。”
陆帆尝了一口，虾仁果然很鲜，Q弹有嚼劲，裹着鱼汤的鲜味，比早上的鳝丝面多了一份清爽，很好吃。
吃完面，陆帆跟张师傅道别：“张师傅，谢谢您的鱼汤面，很好吃，下次来东台我还来吃。”
张师傅笑着说：“欢迎再来，下次来我给你做加蟹粉的鱼汤面，蟹粉是本地的大闸蟹，刚拆的，鲜得很，一般人我还不给做呢。
对了，你要是喜欢吃鱼汤面，可以带点我们家的鱼汤料回去，里面有熬好的鱼粉和调料，自己在家煮面的时候加一点，就能做出和店里差不多的味道，很方便。”
陆帆买了两包鱼汤料，放进背包里，打算带回去给阿明和阿娟尝尝。
回到民宿，陈阿姨正在门口等他，手里拿着一个油纸袋，里面装着几块富安酥儿饼：“小伙子，这是我今天刚做的酥儿饼，你带回去吃，路上饿了可以垫垫肚子，也让你的朋友尝尝我们东台的味道。”
陆帆道谢，接过油纸袋，指尖触到酥儿饼的温热，心里觉得暖暖的。
晚上，陆帆坐在民宿的书桌前，整理今天的笔记：“东台的鱼汤面，是一碗见功夫的面——张师傅凌晨三点起床，用新鲜鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨，文火慢熬西个小时，汤鲜得纯粹；手擀的面条细而劲道，吸满了汤的鲜味；鳝丝酱香浓郁，虾仁清甜爽口，每一种浇头都有独特的风味。
安丰古镇的盐文化厚重，鲍氏盐商住宅里的老物件，藏着当年盐商的生活；西溪的董永七仙女传说温情，老戏台的《天仙配》，唱着最朴实的爱情。
还有东台人的热情，张师傅的实在，陈阿姨的贴心，李爷爷的健谈，都让这座城市变得更生动。
东台的味道，是鱼汤的鲜，是酥儿饼的甜，是老房子的厚重，是老街坊的温暖，这些味道交织在一起，构成了独一无二的东台。”
写完笔记，陆帆看了看时间，己经晚上十点了。
他躺在床上，窗外的鼓楼街己经安静下来，偶尔能听到几声狗叫，还有远处传来的戏曲声，是《天仙配》里“夫妻双双把家还”
的片段，轻轻飘进屋里。
他想起今天喝的两碗鱼汤面，逛的安丰古镇和西溪景区，遇到的张师傅、李爷爷、鲍爷爷、陈阿姨，心里觉得很满足——这一天的东台，没有繁华的高楼大厦，却有最朴实的匠心和最温暖的人情味。
第二天早上，陆帆收拾好行李，把鱼汤料和酥儿饼小心地放进背包，跟陈阿姨道别。
坐上去淮安的大巴时，他特意选了靠窗的位置，看着东台的街景慢慢后退——鼓楼街的青石板路、张师傅的鱼汤面店、民宿门口的木招牌，渐渐消失在视线里。
他摸了摸背包里的鱼汤料，心里想着：下次再来东台，一定要喝到张师傅说的蟹粉鱼汤面，再去安丰古镇听鲍爷爷讲更多盐商的故事，再去西溪景区看一场完整的《天仙配》。
东台的鱼汤面，像一碗温暖的乡愁，留在了陆帆的记忆里，也将留在他的书稿里。
他想让更多人知道，在盐城东台，有一碗熬足西个小时的鱼汤面，藏着最朴实的匠心和最纯粹的鲜味，还有一座城市的历史与温情。
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